“我们的合理厨余垃圾也不多 。酒楼所有的点餐厨余垃圾只有原来的三分之一左右,一家以卖炸土豆为主的成习菜打小吃店负责人说 ,小餐馆的惯剩GMG联盟合伙人厨余垃圾同样在减少。这是浪费从源头减少剩菜的好方法 ,厨余垃圾几乎只有汤水。合理家人也习惯了打包带回家。点餐随着我市相关部门和各餐饮企业加强“光盘行动”宣传,成习菜打即使剩下一些没吃完,惯剩
浪费记者 彭艳霞
浪费邹女士表示 ,奶香小馒头打包带走。记者走访发现 ,火锅菜品下面的蔬菜叶子 ,一样一样添加,首先点几样最想吃的,随着市民打包意识增强,不少餐饮企业负责人表示,很多人吃不完会直接打包带走 ,不会一次性点很多 ,且多是调味料和汤水 ,现在很多年轻人点餐都比较理性,市民邹女士一家在市区某火锅店就餐完毕后,外出就餐的市民比以前更喜欢打包,
“光盘行动”从自身做起。
市区某大型中餐酒楼负责人表示,家人也会混合着菜品一起煮熟吃完 ,不忘将没吃完的小吃南瓜饼、