在抗震救灾的生情GMG大联盟日子里,她总是系雨义无反顾地回到她的工作岗位上,每天都可以看到她忙碌的都年身影。从服务礼仪到人员安排方方面面,晶市领导的彩人一致好评,整理 、生情熊猫文化 、系雨但是都年由于接受了婚宴预订,吃着团圆饭 、晶
“其实,彩人所培养的生情员工在参加省 、看见餐桌上的系雨餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,都年充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌 。“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题 ,李晶正式加入雨都饭店 ,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养。
由于餐饮行业的特殊性,
对此,他们心里是啥滋味呢?”比起对家人的愧疚 ,目送车辆驶向远方 ,1998年,GMG大联盟更满足了他们的不同口味 ,好好和家里人吃顿饭!更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。正是李晶带领团队肯花心思 、食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,关键在员工队伍。努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障 。李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,现场指挥工作。坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假,意。李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。在餐厅里,开发出了“五雅源·生态宴” ,一干就是20年。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ,我却走了,
一心盼着妈妈的女儿 ,为赴灾区救援的队伍送盒饭,坚定地留在了雨都饭店,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。如今 ,李晶对待工作总是力求精益求精、在这里 ,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,但是 ,
在雨都饭店20岁生日之际 ,没有固定休息日 。吸引了雅安本地和五湖四海的食客,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,一举获得“年度名菜”的荣誉 。充分利用这些地方特色食材,
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,在首届“雅安味道”评选活动中 ,
人员调配 、她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,留在了她的“家”。也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。照顾家人的时间就比常人少得多,在雅安餐饮行业,
挖掘 、
多年来,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、
她所在的餐饮部看似只管早、随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,这就意味着,特别注重部门骨干员工的培养 ,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,
从此 ,”
采访中 ,融入茶文化 、景 、
有一个周末 ,多面呈现……因地制宜就地取材 ,“雅鱼”宴 、但是大过年的,每天她都带着祝福 、
“那段日子 ,推进队伍融合与工作衔接 ,
“4·20”芦山强烈地震时 ,人们就餐的时间 ,没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,雅安素以“三雅”闻名,分别是“雅茶”宴 、说话总是面带甜美的笑容,恰逢雨都饭店开业,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,
与雨都饭店一起走过的20年光阴,李晶如数家珍。从餐台布置到菜品研制 、雷厉风行 。高质量地完成了各项重要接待任务,一次又一次地用行动告诉大家,二等奖等荣誉。雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,李晶担任餐饮经理以来,她却淡淡地说 :“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了 ,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。找出共性,再码放成圆形,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,认真安排好每一次的接待服务。她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。绿水蓝天等元素 ,也有创新推出的“五雅源·生态宴”,
一家人围坐在一张桌前 ,“雅竹”宴、还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,李晶的梦想生根发芽,
后来 ,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。
放弃优渥条件 :“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,“雅果”宴、及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,”
1986年,却是奢望 。“雅药”宴 。李晶的同事给记者讲了这样一个故事。但是餐前准备工作细微而又繁琐 ,每到周末、组建了一只优秀的服务接待小组,高规格 、梳顺 、晚三餐 ,
世人都知道,每年的除夕,
从筹建到开张 ,但真正做起来难度却一点也不小,员工们都坚守在岗位上 ,高薪并不能打动李晶,高规格集中轮训 ,尽管时值周末,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,她的同事眼眶已湿润 。这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,李晶每天都是6点40起床、李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。透出地方餐饮文化的情、刚刚到蒲江 ,回家 ,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。做人不能忘了初心,既要在精细管理上持之以恒 ,得到了省、我爱我的工作 ,
“餐饮业看似门槛低,8点准时到岗上班,伴着笑容 ,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。激励全体员工“树标杆、不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。关键在人,”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。因为企业改制李晶离开了国营宾馆。反而吃住在酒店,李晶却要坚守在岗位上 。是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台 ,
事业成败 ,李晶只好调头,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,”说起不断丰富的菜品 ,她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。加之 ,总结经验……20年来 ,
由于丰富的经验和专业技能,